Santé Animale
Connaissances du métier et données de recherche
Des articles informatifs relevant de la santé animale sont publiés par Ambic dans le but d’aider la filière laitière en rendant publiques des connaissances intéressant le métier et les données issues de la recherche. Les auteurs de ces contributions sont des experts reconnus de la filière, dont ceux dont les profils sont donnés ci-dessous.
Peter Edmondson est vétérinaire dans le domaine laitier et, depuis 35 ans, a axé ses travaux sur la mammite et la qualité du lait. Il est intervenu pour Almarai sur de grands troupeaux laitiers en Arabie saoudite et Chine et est devenu, ensuite, associé d’un grand cabinet dans le sud-ouest de l’Angleterre se spécialisant dans le laitier.
En 2005, Peter fonda UdderWise, une entreprise proposant des solutions relatives aux mammites. Les spécialités d’UdderWise sont la mise en place des savoirs techniques sur la mammite, les programmes de qualité du lait, des formations personnalisées, la détection et gestion des mammites, la problématique des résidus et de la qualité du lait, le conseil visant à éviter les résidus ainsi que les expertises en justice, en tant que témoin qualifié, concernant tout ce qui a trait à l’élevage bovin et à la qualité du lait.
Peter coopère avec des éleveurs laitiers, vétérinaires, transformateurs pharmaceutiques, agricoles et laitiers partout dans le monde. Fort d’une excellente habileté communicative, il est recherché comme intervenant à des colloques internationaux. Formateur apprécié, sa bonne réputation vient de son approche axée sur la pratique et très terre-à-terre. Mondialement, Peter réalise des visites de troupeaux laitiers sur recommandation, pour lesquelles il est retenu grâce à son aptitude pragmatique à cerner et résoudre un problème.
Peter est membre de l’École royale de chirurgie vétérinaire et spécialiste agréé en santé et production bovines. Il est diplômé du Collège européen de médecine des troupeaux laitiers.
Peter s’implique dans le transfert des connaissances et de la technologie laitières vers les pays en développement. Régulièrement, il passe du temps en Afrique dans le cadre d’interventions bénévoles.
Peter est joignable au peter@udderwise.co.uk ou par l’intermédiaire du site web www.udderwise.co.uk
Ian Ohnstad est un expert internationalement reconnu des technologies de traite. Il est un des directeurs du cabinet de conseil laitier The Dairy Group. Il est responsable de l’équipe composée de spécialistes des équipements pour la traite qui propose le conseil indépendant concernant la conception et le fonctionnement des salles de traite, la production hygiénique de lait, la prévention des mammites et l’aménagement des bâtiments d’élevage laitier.
Il a aussi un portefeuille de recherches actives et intervient dans des projets de recherche dans de nombreux pays différents. Il est souvent sollicité pour diriger des études de terrain et des évaluations de produits et il a coopéré avec Ambic dans le cadre de plusieurs projets de recherche et développement.
Ian est le président du Colloque britannique de la mammite et membre de la direction du Conseil national de mammite des États-Unis. Il est membre actif du Groupe central de contrôle de la mammite et siège à la commission directrice pour la prévention des mammites de la section laitière du Comité pour le développement agricole et horticole.
En plus de ses interventions partout au Royaume-Uni, Ian a accumulé une expérience considérable à l’étranger, comme consultant aux États-Unis, en Australie, Afrique, Nouvelle-Zélande, au Moyen-Orient et Japon ainsi qu’à travers toute l’Europe.
Tom Hemling est un expert internationalement reconnu de la santé des animaux producteurs, fort de nombre d’années d’expérience en sciences des animaux d’élevage et de la sécurité alimentaire. Après 25 ans chez Delaval, où il a travaillé dans le groupe de recherche et développement et accumulé ses riches expériences dans les domaines d’activité de la santé animale, médicaments destinés aux animaux, nettoyants et désinfectants et production durable de denrées alimentaires, Tom s’est lancé en 2016 avec son cabinet de conseil à lui, TCH Animal Health, et travaille actuellement pour Ambic en tant que consultant.
Tom est titulaire d’un doctorat en chimie organique et a remporté de nombreux prix récompensant ses travaux de recherche. De même, son nom figure sur bien des brevets. Les nombreuses affiliations de Tom à des organismes spécialisés se complètent de son statut de membre actif du Conseil national de mammite, de la direction duquel il fut membre de 1994 à 1999 et dont il dirigea le comité produits de trempage pour les trayons de 2000 à 2006.